Ecco dunque quello che può essere considerato il decalogo per un brindisi di fine anno rispettoso del galateo e soprattutto in grado di valorizzare il vino.
1) Scegliere un prodotto italiano, meglio se Docg e realizzato con il metodo classico, ovvero con fermentazione in bottiglia.
2) Le bollicine richiedono una temperatura di servizio bassa, compresa tra i 6 e gli 8 gradi.
3) Il bicchiere ideale è un'ampia flûte a cono rovesciato.
4) Per gli spumanti dolci si predilige la coppa.
5) Ad aprire la bottiglia deve essere il padrone di casa, che deve anche assaggiare il vino, a meno che tra gli invitati non ci sia un esperto dichiarato.
6) Le bollicine si servono sempre da destra.
7) Devono essere versate lentamente in due tempi per evitare eccessiva spuma e quindi la perdita di bollicine.
8) Non riempire mai il bicchiere oltre i tre quarti.
9) La bottiglia non va mai sorretta per il collo, va tenuta nella parte bassa della sua altezza per evitarne il riscaldamento e consentire la lettura dell' etichetta.
10) Non eccedere mai nella quantità, privilegiando la qualità.
Mari perdonami se non ti dedico post originali per questi auguri che ci rincorrono da un "post" all'altro... sono davvero spiacente!
Ma guarda attentamente i miei occhi attraverso una fotografia... poi mi dirai qual'è la tua interpretazione in quell'incrocio di sentimento ed emozione.
non è l'originalità che dimostra la grandezza del cuore...ma è quell'esserci sempre...anche senza parole...quel fidarsi l'una dell'altra...il condividere i nostri pensieri...sinceramente...l'originalità sta nelle piccole cose...perchè a noi ...questi momenti...ritagliati, rubati, concessi e vissuti ci fanno stare bene...viviamo alla giornata...senza guardare indietro e senza aspettarci nulla dal domani...ti abbraccio con un sorriso principessa
Si riflette in certi particolari situazioni, di come da un momento all'altro tutto può infrangersi, in quei momenti si pensa a tante cose insieme e con il sangue sembravano affluire corsi di parole da ingorgare le arterie...
Non ti preoccupare!! La ferita si è quasi rimarginata. Però ci siamo tutti panicati!
Oggi va così... così dovrebbe essere, vivere solo il presente, perchè tanto il futuro è solo qualcosa che ci viene regalato.
Oggi tutto mi fa male... anche essere qui!
un dolcissimo sorriso fata Regina!
Ora scappo ... eternamente in fuga come sono... il dovere mi chiama!
8 commenti:
Prontuario di un brindisi di Capodanno
Bevo a chi è di turno, in treno, in ospedale,
cucina, albergo, radio, fonderia,
in mare, su un aereo, in autostrada,
a chi scavalca questa notte senza un saluto,
bevo alla luna prossima, alla ragazza incinta,
a chi fa una promessa, a chi l'ha mantenuta,
a chi ha pagato il conto, a chi lo sta pagando,
a chi non è invitato in nessun posto,
allo straniero che impara l'italiano
a chi studia musica, a chi sa ballare il tango,
a chi si è alzato per cedere il posto,
a chi non si può alzare, a chi arrossisce,
a chi legge Dickens, a chi piange al cinema,
a chi protegge i boschi, a chi spegne un incendio,
a chi ha perduto tutto e ricomincia,
all'astemio che fa uno sforzo di condivisione,
a chi è nessuno per la persona amata,
a chi subisce scherzi e per reazione un giorno sarà eroe,
a chi scorda l'offesa, a chi sorride in fotografia,
a chi va a piedi, a chi sa andare scalzo,
a chi restituisce da quello che ha avuto,
a chi non capisce le barzellette,
all'ultimo insulto che sia l'ultimo,
ai pareggi, alle ics della schedina,
a chi fa un passo avanti e così disfa la riga,
a chi vuol farlo e poi non ce la fa,
infine bevo a chi ha diritto ad un brindisi stasera
e tra questi non ha trovato il suo.
(Erri De Luca)
[IMMAGINE]
Ecco dunque quello che può essere considerato il decalogo per un brindisi di fine anno rispettoso del galateo e soprattutto in grado di valorizzare il vino.
1) Scegliere un prodotto italiano, meglio se Docg e realizzato con il metodo classico, ovvero con fermentazione in bottiglia.
2) Le bollicine richiedono una temperatura di servizio bassa, compresa tra i 6 e gli 8 gradi.
3) Il bicchiere ideale è un'ampia flûte a cono rovesciato.
4) Per gli spumanti dolci si predilige la coppa.
5) Ad aprire la bottiglia deve essere il padrone di casa, che deve anche assaggiare il vino, a meno che tra gli invitati non ci sia un esperto dichiarato.
6) Le bollicine si servono sempre da destra.
7) Devono essere versate lentamente in due tempi per evitare eccessiva spuma e quindi la perdita di bollicine.
8) Non riempire mai il bicchiere oltre i tre quarti.
9) La bottiglia non va mai sorretta per il collo, va tenuta nella parte bassa della sua altezza per evitarne il riscaldamento e consentire la lettura dell' etichetta.
10) Non eccedere mai nella quantità, privilegiando la qualità.
[IMMAGINE]
Mari perdonami se non ti dedico post originali per questi auguri che ci rincorrono da un "post" all'altro... sono davvero spiacente!
Ma guarda attentamente i miei occhi attraverso una fotografia... poi mi dirai qual'è la tua interpretazione in quell'incrocio di sentimento ed emozione.
strabacioli my little fairy!
... venerdì pian piano se ne vàààà ...
passerotto ma che senso haaaa...
ops era sabato: it's ok?! zokei!zokei!
non è l'originalità che dimostra la grandezza del cuore...ma è quell'esserci sempre...anche senza parole...quel fidarsi l'una dell'altra...il condividere i nostri pensieri...sinceramente...l'originalità sta nelle piccole cose...perchè a noi ...questi momenti...ritagliati, rubati, concessi e vissuti ci fanno stare bene...viviamo alla giornata...senza guardare indietro e senza aspettarci nulla dal domani...ti abbraccio con un sorriso principessa
Anima gemella e amica... respiro male!
Ieri sera ho avuto un incidente.
Sto bene fisicamente ma... dentro no!
Si riflette in certi particolari situazioni, di come da un momento all'altro tutto può infrangersi, in quei momenti si pensa a tante cose insieme e con il sangue sembravano affluire corsi di parole da ingorgare le arterie...
Non ti preoccupare!! La ferita si è quasi rimarginata. Però ci siamo tutti panicati!
Oggi va così... così dovrebbe essere, vivere solo il presente, perchè tanto il futuro è solo qualcosa che ci viene regalato.
Oggi tutto mi fa male... anche essere qui!
un dolcissimo sorriso fata Regina!
Ora scappo ... eternamente in fuga come sono... il dovere mi chiama!
bacione!
che dice se accendiamo un cero?...sconto comitiva ;))) [IMMAGINE]
buon anno!!!
:-( come faccio a mettere un'immagine???
pensane una bellissima e sappi che te l'ho dedicata!
baciottolo!
Ele
Streghetta bella, ti ho appena fatto visita.
Grazie per il tuo affetto.
Un abbracci_one!
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